-
L-Glutamien
Inleiding L-glutamien staan ook bekend as glutenamied en L-glutamiensuur-5-amied. Wit naaldvormige kristal of poeier. Die molekulêre gewig is 146.15. Smeltpunt 184～185 ℃. Oplosbaar in water, onoplosbaar in metanol, etanol, eter, benseen, asetoon, chloroform, etielasetaat Chemicalbook. Gestabiliseer in 'n neutrale oplossing. Dit is maklik om in glutamiensuur in suur of warm water te ontbind, of om verester te word in pirroolkarboksielsuur. Geen reuk nie. Dit het 'n effens soet geur. Hierdie... -
L-Valien
Inleiding L-valien is 'n vertakte-ketting aminosuur wat nie deur die dierlike liggaam self gesintetiseer kan word nie. Dit moet uit die daaglikse rantsoen ingeneem word om aan sy voedingsbehoeftes te voldoen, daarom is dit 'n essensiële aminosuur. Aminosure is die basiese strukturele eenhede van proteïensintese, die voorgangers van ander amiene wat nodig is vir metabolisme, en is onontbeerlike stowwe vir die lewe. Tans is daar 20 tot 30 bekende aminosure, waarvan sommige in die menslike liggaam gesintetiseer kan word en genoem word... -
L-Isoleusien
Chemiese eienskappe: wit kristallyne of kristallyne poeier, reukloos en effens bitter. Spl. 284℃ (ontbinding), 168-170℃ sublimasie. Die oplosbaarheid in water is 4.12%, wat uiters moeilik is om in etanol en eter op te los. GEBRUIK: Aminosuurmiddels. Dit is 'n voedingsaanvulling, gemeng met ander koolhidrate, anorganiese soute en vitamiene vir inspuiting. Dit word gebruik in aminosuurinfusies en preparate met ander aminosure. -
L-Histidien
Inleiding Die produkvorm van L-hertidien is 'n wit poeieragtige kristal. Dit is 'n belangrike aminosuur-rou materiaal. Dit is 'n semi-essensiële aminosuur vir die menslike liggaam. Dit word hoofsaaklik gebruik as 'n rou materiaal vir aminosuur-infusie en orale aminosuur-Chemicalbook-preparate. Daarbenewens is dit ook 'n belangrike middel vir die behandeling van hartsiektes, bloedarmoede, rumatoïede artritis, maagsere in die spysverteringskanaal en aansienlike hepatitis. Dit word al hoe meer algemeen gebruik in die veld van medisyne... -
Taurien
Inleiding Taurine, ook bekend as β-aminoasetielsulfonsuur, is die eerste keer uit beesgeel geïsoleer, vandaar die naam. Die voorkoms is kleurlose of wit skuins kristal, reukloos, chemiese boek chemiese eienskappe is stabiel, oplosbaar in eter en ander organiese oplosmiddels, 'n swaelbevattende nie-proteïen aminosuur, wat in 'n vrye toestand in die liggaam bestaan en nie deelneem aan die biosintese van proteïene in die liggaam nie. Chemiese eienskappe Wit kristallyne of kristallyne ... -
Kreatine
Inleiding Kreatien, ook bekend as α-metielmetielasynsuur, is 'n natuurlike voedingstof wat in die menslike liggaam voorkom. Dit kan ook gesintetiseer word uit arginien, glisien en metionien in die lewer, nier en pankreas: onder die katalise van nierarginien-glisien-trans-bensiem word die bensielgroep van arginien na glisien oorgedra. Op die aminogroep word asynsuur geproduseer. Dan word die lewer gekataliseer deur metieltransferase van asynsuur, en die metiel van S-adenosien-metionien word oorgedra... -
Allulose
Inleiding Aloxone-suiker is 'n wit vaste kristal sonder reuk, hoë oplosbaarheid en sagte smaak. Die soetheid daarvan is ongeveer 70% van die tradisionele versoeter sukrose, maar dit bevat byna geen kalorieë nie. Aloxone-suiker word wyd gebruik in die voedselbedryf, wat die jel-eienskappe van voedsel kan verbeter, die smaak kan verbeter en die oksidasieproses kan verminder. Daarbenewens het D-aloxone-suiker ook anti-obesiteit, anti-hiperglisemie, anti-diabetes, anti-inflammatoriese, antioksidant- en senuweebeskermingseffek... -
ASPARTAAM
Inleiding Aspartaam is 'n kunsmatige versoeter, wat 'n aminosuurdipeptiedderivaat is. Dit is in 1965 deur chemici ontdek toe hulle maagsweermiddels ontwikkel het. Dit het die voordele van lae dosis, hoë soetheid, goeie smaak, kan die geur van sitrus en ander vrugte verbeter, kalorieë verminder, geen tandbederf en laer toksisiteit as kunsmatige sintetiese versoeters soos sakkarien. Chemiese eienskappe Wit kristallyne poeier, reukloos, sterk soetheid, suiwer soetheid, soetheid 10... -
-
Eritritol
Inleiding Etritol is 'n nul-kalorie en heerlike vullende versoeter, wat geskik is vir alle soorte suikervrye en kalorie-verminderende tipe kos en drankies. Vir duisende jare is eritrositol deel van die menslike dieet Chemicalbook, en vrugte en ander kosse bevat eritritol. Eritritol het hoë spysverteringstoleransie en sal nie 'n glikolisereaksie veroorsaak nie, dus is dit geskik vir diabete, en dit sal nie die vorming van tandbederf bevorder nie. Eritritol is 'n poliol (su... -
D-MANNOSE
Inleiding E-mannitol, ook bekend as D-mannitol, is 'n heksagenalkohol wat wyd versprei is in plante of plantafskeidings. Dit kan uit kelp of seewier onttrek word; dit kan ook verkry word deur katalitiese hidrogenering van glukose of sukrose. Chemiese eienskappe D-mannitol, kleurlose tot wit naaldvormige of skuins kolomvormige kristalle of kristallyne poeier. Reukloos, met koel en soet smaak. Die higroskopiese Chemicalbook is uiters klein. Die waterige oplossing is stabiel. Dit is stabiel ... -
XYLITOL
Inleiding Die waterige oplossing van xylitol het goeie hittestabiliteit. Dit is 'n ideale versoeter vir die maak van gesondheidsdrankies wat geskik is vir diabete. Dit is 'n voedselversoeter wat toegelaat word deur China se GB2760-1996-regulasies. Dit kan glukose en fruktose as die liggaam se energiebron vervang, en dit is ook die sleutel tot die sintese van nukleïensuur en ontgifting in die liggaam. Benodig materiaal. As gevolg van onvoldoende insulienafskeiding by diabete, kan glukose nie omgeskakel word na 6-fase nie...
