Pankreatine
Inleiding
Pankreatine is 'n hidrolitiese ensiem wat uit die pankreas onttrek word. Die hooffunksie daarvan is om die peptiedketting wat aan lisien of arginine gekoppel is, te hidroliseer om intersellulêre musien en glikoproteïen te verwyder.
Chemiese eienskappe
Pankreatine is 'n mengsel van ensieme wat uit die pankreas van varke, skape of beeste onttrek word. Dit is 'n wit of effens geel poeier, gedeeltelik oplosbaar in water. Die waterige oplossing is stabiel by pH2 tot 3, en onstabiel bo pH6. Die teenwoordigheid van Ca2+ kan die stabiliteit daarvan verhoog. Dit is gedeeltelik oplosbaar in 'n lae-konsentrasie etanoloplossing, onoplosbaar in organiese oplosmiddels soos hoë-konsentrasie etanol..
GEBRUIK
Pankreatine word gebruik om Chemicalbook-terapie te vervang vir pankreatiese eksokriene funksie-tekort wat deur verskeie oorsake veroorsaak word. Hierdie produk bevat 'n verskeidenheid spysverteringsensieme soos tripsin en amilase, wat proteïene en stysel kan verteer. Dit het ook 'n spysverteringseffek op vet. Dit word gebruik vir pankreatiese disfunksie, spysverteringsprobleme by diabete, ens. Hierdie produk is die doeltreffendste wanneer dit neutraal of effens alkalies is, daarom word dit dikwels in kombinasie met natriumbikarbonaat gebruik.
