NATUURLIKE ASTAKSANTIEN
Inleiding
Natuurlike astaxantien is 'n karotenoïed met sterk antioksidante eienskappe, wat die effekte van antioksidant, anti-veroudering, anti-tumor en voorkoming van kardiovaskulêre en serebrovaskulêre siektes het. Dit word internasionaal gebruik in gesondheidsvoedsel, hoë-end skoonheidsmiddels, farmaseutiese produkte en ander velde. Astaxantien self is nie baie stabiel nie, maklik om te oksideer, maklik om in lig te ontbind, en die meeste van hulle behou hul aktiwiteit in die vorm van astaxantienjel op die mark.
Chemiese eienskappe
Die chemiese naam van astaxantien is 3,3'-dihidroksi-4,4'-diketoon-β,β'-karoteen, die molekulêre formule is C40H52O4, die kristallyne astaxantien is pienk, die smeltpunt is 215-216 ℃, onoplosbaar in water, vetoplosbaar en maklik oplosbaar in die meeste organiese oplosmiddels soos chloroform, asetoon en benseen. Die gekonjugeerde dubbelbindingsketting in die molekulêre struktuur van astaxantien, sowel as die onversadigde ketoon- en hidroksielgroepe aan die einde van die gekonjugeerde dubbelbindingsketting, kan ongepaarde elektrone van vrye radikale aantrek of elektrone aan vrye radikale verskaf, waardeur vrye radikale verwyder word en antioksidant-effekte uitgeoefen word.
GEBRUIK
Deur die antioksidant- en immuunbevorderende effekte van astaxantien te gebruik, kan dit in 'n middel omskep word om oksidatiewe weefselskade te voorkom. Studies toon dat astaxantien die vermoë van die senuweestelsel, veral die brein en ruggraat, deur die bloed-breinversperring kan beskerm, en sentrale senuweestelselbeserings soos iskemiese herhaalde perfusiebeserings, rugmurgbeserings, Parkinson-sindroom en Alzheimer-sindroom effektief kan behandel; dit voorkom effektief retinale oksidasie en skade aan fotosensitiewe selle het 'n goeie effek op die verbetering van retinale funksie.
