L-Histidien
Inleiding
Die produkvorm van L-hertidien is 'n wit poeieragtige kristal. Dit is 'n belangrike aminosuur-rou materiaal. Dit is 'n semi-essensiële aminosuur vir die menslike liggaam. Dit word hoofsaaklik gebruik as 'n rou materiaal vir aminosuur-infusie en orale aminosuur-preparate. Daarbenewens is dit ook 'n belangrike middel vir die behandeling van hartsiektes, bloedarmoede, rumatoïede artritis, maagsere en aansienlike hepatitis. Dit word al hoe meer wyd gebruik in die veld van medisyne.
Chemiese eienskappe
Wit kristalle of kristallyne poeier. Effens bitter. Dit smelt en ontbind by ongeveer 277~288℃. Die imidasoolgroep vorm maklik komplekse soute met metaalione. Oplosbaar in water (4.3g/100ml, 25℃), uiters moeilik om op te los in etanol, onoplosbaar in eter.
GEBRUIK
L-Histidien kan as 'n voedingsaanvulling, versoeter en voedingsversterker gebruik word. Dit is 'n belangrike komponent van aminosuurinfusie en komplekse aminosuurpreparate. Dit kan gebruik word om maagsere te behandel. Dit word ook vir biochemiese navorsing gebruik.
