INOSITOL
Stel kortliks voor
Inositol, ook bekend as sikloheksanol, heksahidroksisikloheksaan, sikloheksilitol, vleisspiersuiker en nie-spin-inositol, behoort aan een van die B-vitamiene. As gevolg van die verskillende oriëntasie van die relatiewe ringvlak van die hidroksielgroep, is daar altesaam 9 isomere, waarvan 7 nie-spin-isomere en 2 spin-isomere (levorot en dekstros) is. Dit bestaan in alle biologiese weefsels in die vorm van vry of gekombineerd in die natuur. Dit is 'n algemene komponent in dier- en plantselle. Dit kan deur mikroörganismes in die spysverteringskanaal gesintetiseer word en neem deel aan die metabolisme van suikers en lipiede in die liggaam.
Chemiese eienskappe
Wit kristallyne of kristallyne poeier, reukloos en soet. Relatiewe digtheid 1.752, 1.524, smeltpunt 225~227℃, 218℃, kookpunt 319℃. Oplosbaar in water, effens oplosbaar in etanol, ysasynsuur, etileenglikol en gliserien, onoplosbaar in eter, asetoon en chloroform. Dit is stabiel in die lug, stabiel teen hitte, sterk suur en alkali, maar maklik om vog te absorbeer.
GEBRUIK
As 'n voedselversterker het dit 'n soortgelyke effek as vitamien B1. Dit kan selmetabolisme bevorder, selvoeding verbeter, ontwikkeling bevorder, eetlus verhoog en fisiese krag herstel. En dit kan die ophoping van vet in die lewer voorkom, die verwydering van oortollige vet in die hart versnel en 'n sinergistiese lipotiese effek met cholien hê, daarom word dit gebruik om lewervetvoorkoming en sirrose te behandel.
