Kreatine
Inleiding
Kreatien, ook bekend as α-metielmetielasynsuur, is 'n natuurlike voedingstof wat in die menslike liggaam voorkom. Dit kan ook gesintetiseer word uit arginien, glisien en metionien in die lewer, nier en pankreas: onder die katalise van renale arginien-glisien-trans-bensiem word die bensielgroep van arginien na glisien oorgedra. Op die aminogroep word asynsuur geproduseer. Dan word die lewer gekataliseer deur metieltransferase van asynsuur, en die metiel van S-adenosien-metionien word na asynsuur oorgedra om kreatien te produseer.
Chemiese eienskappe
Prismatiese kristalle. Die smeltpunt is 303 ℃ en die relatiewe digtheid is 1.33. Oplosbaar in kookwater en 98% asynsuur, effens oplosbaar in etanol, onoplosbaar in eter en bottersuur.IIn 'n waterige oplossing word dit met kwikasetaat by kamertemperatuur verkry om metielasetied te verkry, en uiteindelik word metielamien en oksaalsuur gevorm.
GEBRUIK
Kreatien het die basiese funksies om die waterinhoud van spierselle te verhoog, spierselle te help om energie te stoor, en die sintese van proteïene te verhoog. Kunsmatig gesintetiseerde kreatien kan onder andere gebruik word om die aanpassing van beenspiere by strawwe oefening te bevorder en die moegheid van swak individue te bestry. Dit kan ook gebruik word om medisyne voor te berei vir die behandeling van hartsiektes en respiratoriese ontoereikendheid; farmaseutiese preparate wat menslike groeihormoon bevat; en kan gebruik word om 'n nuwe gesonde voedsel saam te stel, wat die effek van anti-veroudering en fisiese herstel het.
